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白芨文化

白及,(學名:Bletilla striata)又名連及草、甘根、白給、箬蘭、朱蘭(《花鏡》),紫蘭、紫蕙、百笠。屬多年生草本球根植物(塊根),主要分布在中國、臺灣、日本以及緬甸北部。花美適合觀賞之用,其球莖曬干后的名稱為白及(又名白芨、明白芨、紫蘭根、甘根、白給),屬于中草藥,其它亦有當作糊料之用途。一般品種的花色呈紫紅色,所以別稱紫蘭;另有一個變種的花為白色,稱為白花白芨(B. s. var. alba)。其它亦有黃色、粉紅色、紅色以及藍色的園藝栽培種。主要花期在春季,但依各地氣候之不同,晚冬至夏初都可能開花。如果種植,夏季因為葉尖容易曬焦,宜采半日照射的方式,盡量避免西曬。

1、生物鑒定

性狀鑒別

根莖略呈不規則扁圓形或菱形,有2-3分歧似掌狀,長1.5-5cm,厚0.5-1.5cm。 表面灰白色或黃白色,有細皺紋,上面有凸起的莖痕,下面亦有連接另一塊莖的痕跡;以莖痕為中心,數個棕褐色同心環紋,環上殘留棕色點狀的須根痕。質堅硬,不易折斷。斷面類白色,半透明,角質樣,可見散在點狀維管束。粗粉遇水即膨脹,有顯著粘滑感,水浸液呈膠質樣。無臭,味苦,嚼之有粘性。以個大、飽滿、色白、半透明、質堅實者為佳。

顯微鑒別

粉末特征:黃白色。

①含糊化淀粉粒的薄壁細胞多呈不規則碎塊,遇碘液顯藍色。
②粘液細胞甚大,類圓形或橢圓形,直徑約至380μm,內含草酸鈣針晶束,針晶長18-88μm。
③表皮細胞表面觀形狀不規則,垂周壁深波狀彎曲,壁厚3-6μm,木化或微木化,孔溝明顯,平周壁具稀疏短縫狀紋孔;斷面觀類方形,被較厚的角質層。
④下皮細胞類多角形,壁稍彎曲,有的呈連珠狀增厚,木化。
⑤纖維長梭形,壁木化,具斜紋孔或相交成人字形;纖維束周圍細小類方形細胞含類圓形硅質塊。此外,有梯紋、具緣紋孔及螺紋導管。

2、形態特征

多年生草本球根植物(塊根),植株高18-60厘米。假鱗莖扁球形,上面具荸薺似的環帶,富粘性。莖粗壯,勁直。葉4-6枚,狹長圓形或披針形,長8-29厘米,寬1.5-4厘米,先端漸尖,基部收狹成鞘并抱莖。花序具3-10朵花,常不分枝或極罕分枝;花序軸或多或少呈“之”字狀曲折; 花苞片長圓狀披針形,長2-2.5厘米,開花時常凋落;花大,紫紅色或粉紅色;萼片和花瓣近等長,狹長圓形,長25-30毫米,寬6-8毫米,先端急尖;花瓣較萼片稍寬;唇瓣較萼片和花瓣稍短,倒卵狀橢圓形,長23-28毫米,白色帶紫紅色,具紫色脈;唇盤上面具5條縱褶片,從基部伸至中裂片近頂部,僅在中裂片上面為波狀;蕊柱長18-20毫米,柱狀,具狹翅,稍弓曲。花期4-5月。

有變種白花白芨,花白色,園藝品種尚有藍、黃、粉紅等色。

3、生長習性

野生山谷林下陰濕處。

喜溫暖、陰濕的環境。稍耐寒,長江中下游地區能露地栽培。耐陰性強,忌強光直射,夏季高溫干旱時葉片容易枯黃。宜排水良好含腐殖質多的沙壤土。

白芨常生長于較濕潤的石壁、苔蘚層中,常與灌木相結合,或者生長于林緣。

在在石壁上,常常有泉水滲出,所以它也一樣可以得到充足的水分。白芨也常生長于有山泉的地方,那里陰暗潮濕,空氣濕度也較高,比較適宜白芨的生長。白芨生長的石頭均是砂巖類,這樣白芨才能吸收到毛管水、才能牢牢地吸在上面。2、 白芨的生物多樣性

白芨具有V字形的塊狀假鱗莖,可以為春天萌發提供大量能量及營養物質,也可以提高自身的抗旱、抗寒能力。

白芨可以地生也可以附生,根可以吸在石頭上生長,根常常埋于苔蘚層的下方。白芨的種子極細小,似粉末,狀沒有胚乳,只有幾個細胞構成的發育不完全的胚。發芽則要在濕潤的苔蘚上發芽,而且長時間不干燥。白芨的初生假鱗莖是圓球形的,當生長到一定程度才能形成V字形。

白芨的花粉呈塊狀不易散開,所以在授粉上也不是很有利。

4、地理分布

白芨原產中國,廣布于長江流域各省。產陜西南部、甘肅東南部、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川和貴州。生于海拔100-3200米的常綠闊葉林下,棟樹林或針葉林下、路邊草叢或巖石縫中,在北京和天津有栽培。

朝鮮半島和日本也有分布。

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