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天冬栽培技術要點詳解

天門冬,又名天冬,為百合科多年生草本植物,其根塊具有滋陰降火、潤燥生津、養肺止咳等功效,可治療陰虛發熱、消渴、虛勞咳嗽等癥。天門冬主產于長江以南各地,以貴州、云南、廣西、廣東等地最為豐富。近年來,天門冬作為藥食兩用藥材,用量遞增,但野生資源日益減少,而家種天門冬發展緩慢,因此市場上貨源緊缺,價格連年上揚。2000年天門冬每公斤14元~17元,已漲至目前的每公斤35元左右,特別是出口規格的特大條、大條天門冬由于貨缺,目前外商以50元左右收購。產銷差距越拉越大,因此發展種植天門冬市場前景廣闊。現將天門冬高產栽培技術要點介紹如下,供適宜種植地區的藥農參考。

1.土地的選擇

天門冬喜溫暖、濕潤的環境,不耐嚴寒,忌高溫。生長在年平均氣溫16-25℃,無霜期180天以上,年降雨量1000-1500毫米,空氣相對濕度80%以上的地帶為最佳。天門冬地下根塊發達,適宜在土層深厚、疏松肥沃、濕潤且排水良好的砂壤土或腐殖質豐富的土中生長。因此,在選擇種植地時,最好選擇土質濕潤、疏松、肥沃和排灌方便的沙質土壤進行種植。

2.品種的選擇

天門冬的種類在全世界有300余種,我國有24種和一些外來種,并主產于長江以南的各省區,由于天門冬之前的使用,主要靠采挖野生為主,因此,果子的采集、育苗技術的公關、栽培技術的培育都存在極大的困難,導致人工栽培發展緩慢,所以品種的選擇就存在極大的問題。據相關資源普查,國內的品種主要有:長花天門冬、 ?滇南天門冬、昆明天門冬、 ?短梗天門冬、西藏天門冬、 ?西南天門冬、 ?細枝天門冬、 ?新疆天門冬、 ?羊齒天門冬、 ?折枝天門冬等。但經過馴化的品種依然不多,目前主要有: ?滇南天門冬(云南)、西南天門冬(貴州)、 ?短梗天門冬(廣西)等,貴州、云南天門冬,這兩個品種雖然產量高(四年單株產量可達20–50公斤),品質好,但推廣時間不長,每年只能滿足5000畝左右的生產量,因此,推廣范圍極為有限。另外就是廣西玉林的短梗天門冬 ?,該品種雖然產量、品質差一點,但比較其他品種又要好一些。選擇好的品種,就意味著離成功就近了一步。

3.整地翻土

天門冬的栽種密度,要根據品種的不同和土地坡度的不同來確定,貴州矮化大天門冬的種植密度一般為:1米*1米栽一株,即每畝栽700株左右,云南的品種也大致差不多。廣西玉林小天冬品種的種植密度一般為:0.8米*0.8米栽一株,即每畝栽1000株左右。為保證天門冬苗木不受水災、干旱的影響,土地要進行一次集中翻整、磊埂、消毒。磊埂的寬度為1米,兩邊各留20cm的邊溝;消毒用生石灰或高錳酸鉀溶液進行消毒。然后打坑上肥(只能用農家肥或有機肥,絕對不能使用化學肥料)。打坑的深度和寬度根據所上肥料的多少來確定,一般為15cm*15cm或20cm*15cm。肥料上面再覆蓋一層5cm厚的細土,這樣整地也就算完成。

4.栽植時間的選擇

天門冬的栽植,可以選擇秋種或春種,但最好選擇秋種。如果使用有機肥料,千萬要等到下雨將肥料淋透以后才能栽種,否則就容易燒根,保證不了成活率。秋后種植,通過一個冬天后,根須就基本上長出來了,對來年的快速生長就不會有任何的影響。

5、田間管理

(1)中耕除草培土:從定植至收獲共除草培土4次~5次,特別在暴雨后要及時培土,以防根塊露出地面曬死,或造成根塊成空泡狀而減產。

(2)施肥:結合每次除草培土進行。天門冬生長前期,要施稀薄糞水2次~3次。后期宜施有機腐熟肥2次~3次,每畝施60擔~80擔,以利植株越冬,促使翌年生長更加旺盛和萌發更多新芽。據實踐證實,天門冬植株育成藤蔓叢生,根塊就會肥大而多,產量就越高。

(3)排灌水:冬季種植氣候較為干旱,植后要注意灌溉,保持畦面濕潤,以利藤旺增產。

(4)病蟲害防治:天門冬病蟲害較少,主要有根塊腐爛病。其病狀是:先從1條根塊的尾端爛起,逐漸向根頭部發展,最后整條根塊內成漿糊狀,發病1個多月后,整條根塊變成黑色空泡狀。此病多是由于土質過于潮濕(積水)或被地下蟲害咬傷,或培土肥施碰傷所致。防治方法:做好排水工作,在病株周圍撒些生石灰粉。另外,蚜蟲會為害嫩藤及芽芯,使整株藤蔓萎縮。在蚜蟲為害初期,可用40%樂果1000倍~1500倍稀釋液或滅蚜靈1000倍~1500倍稀釋液噴殺。對于蟲害嚴重的植株,可割除其全部藤蔓并施下肥料,20天左右便可發出新芽藤。

6、收獲與加工

(1)收獲:在初冬或初春采挖。用種子繁殖的天門冬,要經過3年以上的時間;用根頭繁殖的天門冬,生長快速,植后2年便可采挖。實踐證明,天門冬生長的時間越長,其產量就越高。多生長1年可增加產量32%~38%,其中大根塊增長最為明顯,可增產40%左右,且加工后的質量亦好。采挖時,將藤割去挖出全株根塊,去掉泥沙,剪去頸根,剪下藥用根塊,剩余的根頭及留下的部分小根塊,供分株栽種。可隨挖隨種,一時種不完的可用濕沙埋藏待種。

(2)加工:將剪下的根塊洗凈泥沙,揀凈須根。用石灰250克、白礬100克加水50公斤煮滾,再放下50公斤鮮天門冬,煮3滾(中間翻兩次),再焗20分鐘,至透心皮裂時撈出,倒進清水中,剝去皮、瀝凈水后,曬干或用微火烘干,便為成品。成品以身干、條塊肥大、色黃白、有糖質、油潤半透明、質堅稍脆者為佳品。

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